Свадьба в стиле Стимпанк: идеи для оформления и фото. Торт в викторианском стиле


Свадьба в викторианском стиле: роскошь и благородство

Если вы не переносите дешевку, если манеры отточены до совершенства, если вы мечтаете об истинном достоинстве, тогда свадьба в викторианском стиле – идеальный вариант. Это элитарный торжественный прием, выверенный до мелочей, несмотря на королевский размах празднований. Можете ли вы позволить себе подобную роскошь?

Образ невесты и жениха

Выбирайте белое свадебное платье с отделкой из кружева, шелка или органзы. Свадебные платья в викторианскую эпоху включали корсет, подчеркивающий талию, узкие рукава и пышные, многослойные юбки. Наряд также состоял из сорочки и нижней юбки. Тем не менее, платья можно упростить. Возьмите для вдохновения отделку и фасон платья как базовые элементы наряды. И подберите похожее платье в современном стиле.

Викторианская свадьба ценит добротность и роскошь. Свадебный портал Свадьбаголик.ru предлагает использовать для создания образа невесты только драгоценные металлы и камни. Ювелирные украшения должны быть не только дорогостоящими, но и отличаться изяществом, как настоящие ювелирные произведения. Тем не менее, качественно изготовленная бижутерия современных дизайнеров, дополненная жемчугом или полудрагоценными камнями, также будет соответствовать стилю свадьбы. Например, утонченные броши с тонкими женскими силуэтами или цветами.

Обратите внимание, что викторианские свадьбы не допускали черного цвета ни в наряде невесты, ни в облике жениха. Наилучший вариант – фрак и бабочка.

Свадебная атмосфера

Для свадьбы в викторианском стиле отдайте предпочтение мягким, пастельным тонам, их можно дополнить более яркими, насыщенными цветами. Для оформления подходит цвет слоновой кости, паленого жемчуга, равно как золотой и нежно-розовый цвета. Как правило, церемония викторианской свадьбы проводится в утреннее время. Ее сопровождает легкий утренний фуршет (второй завтрак). В качестве украшений выступают цветы (розы, бутоны апельсина), тонкий хлопок, фарфор и кружево.

Торжественный банкет проводится в официальной обстановке, как королевский прием. Закажите на вечер какой-либо шикарный ресторан или зал в отеле. Обслуживание должно быть на высшем уровне. Хорошая идея – подать пятичасовой английский чай в отдельной свадебной зоне. Красиво смотрится порционная еда, подаваемая в несколько приемов. Проследите, чтоы блюда были не только вкусными, но и профессионально оформленными.

Викторианский декор

Все части свадьбы должны быть украшены со вкусом. Изучите правильную сервировку стола. Обратите внимание нормы этикета на торжественном приеме и свадьбе в целом. На банкете прекрасно выглядят гирлянды из кристаллов и цветов, а также серебряные подсвечники (а значит, и приятный, мягкий свет).

Сладкий стол

На свадьбах в викторианскую эпоху традиционно подавали 3 торта: фруктовый (покрытый яркой глазурью), торт жениха (темные коржи) и торт невесты (светлые коржи). Позаботьтесь о candy bar. Расставьте сладости на фарфоровой посуде. Интересная идея – украсить капкейки цветной глазурью с винтажными изображениями.

Музыкальное сопровождение

На свадьбе должна играть «живая» музыка, желательно, классическая. Пригласите профессиональных музыкантов на свадьбу, лучше арфиста или пианиста. Музыка звучит во время всех мероприятий свадьбы. Идеальный вариант для банкета – личный оркестр.

Викторианские приглашения

При подготовке к викторианской свадьбе особое внимание следует уделить приглашениям, уверен сайт www.svadbagolik.ru. Традиционно, их выписывают вручную каллиграфическим почерком на белой бумаге или бумаге цвета слоновой кости. Первая буква каждого абзаца богато украшается (завитушки, узоры и т.д.). В те времена приглашения состояли из трех частей: внешний конверт с адресом получателя, внутренний конверт в декоре приглашения и собственно приглашение. Интересная идея – доставлять письма с «лакеем».

Викторианская свадьба предлагает изящную, элегантную и величественную атмосферу. Это прием, соблюдающий нормы этикета и следующий хорошим манерам. Свадьба в викторианском стиле подходит тем, кто обладает внешним и внутренним достоинством.

Свадьба в стиле Чикаго (фото)

Многие молодожены хотят отойти от классического представления о свадьбе и почувствовать себя настоящими актерами. Свадьбы в стиле гангстеров Чикаго позволит вам не только сделать торжество ярким, но и примерить на себя необычные роли.

  • 2233 просмотра
  • 23 фото
Свадьба в стиле винтаж: детали организации

Решившись на торжество в стиле винтаж, важно продумать все нюансы в оформлении – от цветовой гаммы свадьбы до украшения торта. Грамотно проработанные детали позволят создать индивидуальный образ – изысканный и элегантный, достойный называться «винтаж».

  • 2226 просмотров
  • 30 фото

svadbagolik.ru

Рецепт классического викторианского торта пошагово с фото

Рецепт классического викторианского торта с пошаговым приготовлением.
  • Время подготовки: 19 минут
  • Время приготовления: 1 ч
  • Количество порций: 1 порция
  • Сложность рецепта: Несложный рецепт
  • Количество калории: 558 килокалорий
  • Тип блюда: Выпечка
  • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Два коржа, проложенные простым масляным кремом и джемом, – идеальный вариант для вечеринки, дополнение к вечернему чаю и просто угощение без повода. На замешивание теста уходит всего 5 минут, а торт всегда получается пышным.

Ингредиенты на 1 порция

  • капля ванильного экстракта или 1 ч. л. ванильного сахара
  • 100 г размягченного масла
  • 140 г сахарной пудры
  • 300 г клубничного джема хорошего качества
  • 200 г размягченного масла
  • сахар – 200 г
  • 4 взбитых яйца
  • 200 г самоподнимающейся муки
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • 2 ст. л. молока
  • сахарная пудра для украшения

Приготовление по шагам

  1. Разогреть духовку до 190°С (духовку с циркуляцией воздуха – до 170°С). Смазать маслом две формы диаметром 20 см и выложить их бумагой для выпечки. В большой миске смешать все компоненты теста до получения однородной мягкой массы.
  2. Разложить тесто в две формы, разровнять поверхность и выпекать около 20 мин. Готовые коржи должны стать золотистыми и при надавливании пружинить. Перевернуть коржи на решетку и полностью остудить.
  3. Приготовить начинку. Масло взбить до получения однородной воздушной массы. Продолжая взбивать, постепенно ввести сахарную пудру. По желанию можно добавить ванильный экстракт или ванильный сахар.
  4. Масляным кремом смазать один из коржей, сверху распределить джем и накрыть другим коржом. Перед подачей на стол слегка присыпать сахарной пудрой. Можно хранить в плотно закрытом контейнере 2 дня.

 

receptumtortum.ru

Стимпанк свадьба: фото и оформление

Ставшее популярным среди молодежи, данное направление научной фантастики может стать прекрасной идеей для тематической свадьбы. Стимпанк можно охарактеризовать, как весьма смешанное направление, в котором присутствуют элементы фэнтези, винтажных технологий, викторианской эпохи, немного ар-деко и готики. В целом, стимпанк выглядит очень интересно, живописно и театрально. Главным атрибутом любого вида Стимпанка на первом месте остаются технологии и их визуальное отображение. Он больше рассчитан на узкий круг любителей данного направления, чем на широкую публику.

В этой статье вы узнаете все про свадьбу в стиле Стимпанк:

  • оформление зала;
  • декор;
  • свадебный торт;
  • одежду для молодоженов и гостей;
  • фото;
  • оригинальные подарки;
  • идеи для сценария;
  • тематические конкурсы.

Оформление свадьбы в стиле Стимпанк: идеи и фото

Не зря оформление свадьбы в стиле Стимпанк называют железным. Учитывая то, что основным источником вдохновения такого стиля является промышленный прогресс, в качестве декоративных элементов используются, в основном, различные технологические детали: инструменты, запчасти механизмов, трубы, инновации викторианской эпохи. К примеру, столы можно украсить железными вазами и соответствующей посудой, металлическими птичьими клетками и подсвечниками. Особое внимание уделяется часам и часовых механизмам - циферблаты можно развесить как гирлянды. Дирижабли и аэропланы тоже гармонично впишутся в эту тематику. Освещение при оформления зала для свадьбы в стиле стимпанк можно создать в примитивном виде и воспользоваться: дуговыми лампами, оптическими и электрическими телеграфами, генераторами.

Кроме того, оформление можно разбавить сказочными деталями: принтами в викторианском стиле, гирляндами из фарфоровых чашек, металлическими цветами и даже воздушными шариками. За основу палитры обычно берутся глубокие и тёмные тона: чёрный, тёмно-синий, ярко-изумрудный и бордовый. Для декора свадьбы в стиле стимпанк также пригодятся любые винтажные вещицы: фотоаппараты, ключи, часы, печатные машинки, старинные механизмы, завалявшиеся на чердаках бабушек и дедушек. Приглашения на свадьбу в стиле стимпанк отличаются своей элегантностью и могут быть в виде писем с марками, не яркими открытками, перевязанными шпагатом и т.д. Подробнее о видах приглашений в отдельной статье.

Сценарий свадьбы в стиле Стимпанк

Сюжет для сценариев и конкурсов свадьбы стимпанк можно почерпнуть из фантастических фильмов и книг о технологическом прогрессе. В помощь молодоженам интернет. Из произведений визуализирующих механизмы середины XIX и начала XX века можно отметить:

  • работы Жюля Верна;
  • книги Марка Твена;
  • мультфильм Уолта Диснея "20 000 лье по водой";
  • фильм "Бразилия" 1985;
  • кинокартина "Хранитель времени" 2011;
  • вестерн "Дикий, дикий Запад".

Из- этих науко-фантастических работ можно не просто понять смысл стимпанка, но и подсмотреть наряды и элементы для декора. Честно говоря, в то время было мало красок, но можно же выбрать из всего только самое подходящее, чтобы свадьба в стиле Стимпанк сама стала произведением искусства.

Одежда молодоженов и гостей на свадьбе в стиле Стимпанк

Для того чтобы полностью соответствовать свадьбе в стиле Стимпанк, невесте надо сделать главный акцент на металлических аксессуарах. Вам пригодятся часы на цепочке, массивные заколки и украшения в стиле ар-деко. Что касается платья в стиле Стимпанк, лучше всего будет выбрать викторианский наряд с корсетом и перьями. Для полного соответствия образа добавляем кринолины с капором на голове и одеваем чулки с подвязками. Образ жениха может быть создан при помощи: шляпы-котелка, хомбурга или цилиндра, стильной бутоньерки, рубашки с кружевами, старинным фраком, и все это подчеркнуто разнообразными деталями часов и тростью.

Мальчишек и молодых людей на свадьбе в стиле стимпанк можно одеть по образу рабочих тех времен: винтажные кепки, заводские куртки и сапоги. Мужчины в возрасте на такой свадьбе просто обязаны выглядеть как английские аристократы в цилиндрах и фраках.

Свадебный торт в стиле Стимпанк

В приготовлении сладкого стола для свадьбы в стиле Стимпанк можно полностью дать волю фантазии. Это могут быть торты с лампочками и воздушными шарами, капкейки с незаурядными часовыми механизмами, рулеты в виде паровозов. Свадебный торт в стиле стимпанк в виде разобранных механических часов с пружинами и шестеренками или дирижабля - станет интересным решением точно в тему. Эксклюзивные вкусности нужно не забыть правильно подать. Для этого используйте винтажные металлические подставки и старинные бокалы с викторианскими узорами. Тогда ваши гости по достоинству оценят такой роскошный стилистический торжественный стол.

Оригинальные подарки молодоженам на свадьбу в стиле Стимпанк

Характерными особенностями этого направления являются технологии викторианской эпохи, поэтому всевозможные винтажные сувениры для декора здесь будут как раз к месту: сундуки, сейфы, металлические подсвечники, коллекционное оружие, цепочки, картины, старинные вазы. Инновации позапрошлого века вряд ли обрадуют молодоженов, только если они не антиквары, а вот осовременить торжество сегодняшними технологическими новинками стоит: бытовая техника, компьютерные и мобильные гаджеты, а также любые другие электронные помощники по дому станут отличным решением для оригинального подарка на свадьбу в стиле Стимпанк.

fotkay.ru

Торты в стиле Стимпанк – Ярмарка Мастеров

Добрый день! :) Продолжение публикации о стимпанковских свадьбах.

Начало тут http://www.livemaster.ru/topic/330197-svadba-v-stile-stimpank?vr=1&inside=1В этой подборке только торты. Море тортов и все несъедобного вида. Они не только свадебные, но и день рожденные, а может и просто в честь хорошего настроения. Гляда на них создается ощущение, что гостям предстоит грызть дерево и жевать картон, а закусывать трубами и шестеренками )) Но в разрезе все не так страшно.

Тут я засомневалась, что это торт. Но однако ж было подписано, что крылья сделаны из желатина.

И на десерт - десерт! :))

Вот такие пироги. Точнее торты :)

www.livemaster.ru

Популярные тенденции в декорировании тортов

Сегодня рынок кондитерских изделий настолько велик, что кондитеры, чтобы не упустить клиентов, придумывают всё новые и новые виды тортов и пирожных, стараются предложить что-нибудь инновационное. Удивить современных потребителей — задача не из легких, но домашние кондитеры с этой задачей справляются превосходно.

Для кондитера, который печёт на заказ, существуют три приоритета: вкус, качество и внешний вид. Именно им должен соответствовать любой торт. Вкус у каждого торта разный. Кто-то предпочитает классику, кто-то авангард, но в оформлении сегодня просматриваются всё новые и новые тенденции. Так какая же сегодня мода в производстве тортов?

Кейк-попсы: торт в виде чупа-чупсов или леденца на палочке

 

Такие торты актуальны на фуршетах, на тематических чаепитиях.

Выглядят они таким образом: небольшие круглые тортики нанизаны на палочки. Палочками могут служить, например, шпажки.

Любой человек может подойти к столу и выбрать понравившийся кусочек.

Кейк-попсы подают, когда не хотят разрушать красивое и целое ради одного или двух кусочков.

Преимущества такого торта:

  • Небольшой вес. Один такой кусочек рассчитан на пару укусов.
  • Попробовать может каждый, даже тот, кто немного переел основное блюдо.
  • Каждый кусочек — это один маленький тортик с оригинальным оформлением.
  • Необычный вид.
  • Удобно есть.

Считается, что подать такой десерт, — значит, быть оригинальным. Такой торт подойдёт для любого торжества: как для свадьбы, так и для дня рождения. Самое то для детского праздника. Каждый ребенок сможет взять себе понравившийся «чупа-чупс». Дети обычно от такого торта в восторге.

Голый торт 

 (фото - Наталья Алексеева) и (фото - Яна Кулинар)

Торт называют голым, или «naked cake»,  тогда, когда его коржи не обтянуты мастикой и не покрыты кремом. Пышные коржи пропитаны кремом или пропиткой. Коржи такого торта и крем между ними видны со всех сторон, а сверху украшены фруктами или ягодами. Внешне создаётся эффект небрежной гармонии, ощущение, что мастер начал работу над оформлением торта да забыл продолжить, Или, начав украшать, сделал несколько мазков и понял, что торт и так выглядит шедеврально. Кстати, особенно эффектно смотрится в таком варианте свадебный торт.

Очень красиво и аппетитно выглядит торт, в котором коржи разного цвета, например, шоколадного и белого, а крем стекает кружевом на бортики коржей. Кондитеры специально создают такой эффект. По вкусовым качествам голый торт ничуть не уступает тортам, обтянутым мастикой. Несмотря на то что торт голый, у него должен быть привлекательный вид, поэтому сегодня существует несколько идей оформления таких тортов.

Данный вариант подойдёт для детских дней рождения или первого выезда за город в начале лета. Лучшие ингредиенты для украшения — ягоды, которые поспевают одними из первых: малина, клубника, черешня или красная смородина.

  (фотографии - Яна Кулинар)

Торт в стиле rustic подходит для летних торжеств, например для свадьбы. Кто-то может подумать, что свадебный торт будет обязательно украшен розами. И ошибётся. С фиалками, цветущими ветками яблони или сирени он будет смотреться особенно нежно и трогательно. Если торт многоярусный, то цветы можно комбинировать с летними фруктами.

Чрезвычайно элегантен торт с так называемым «домашним эффектом». Он идеально подходит для свадьбы или праздничного застолья в стиле «бохо» и «рустик». Этот торт смотрится особенно великолепно, если украшен живыми цветами или свежими ягодами и фруктами: черникой, инжиром, смородиной, клубникой.

Торт в стиле «омбре»

Модный сегодня торт в стиле «омбре» отличается от своих собратьев тем, что цвет его крема постепенно переходит от светлого к темному. Он может быть в синем или розовом цвете. У верхушки торт нежно-светло-розовый или голубой, а у основания торта он становится почти красным или тёмно-синим. Если человек в душе романтик и любит всё изысканное, то этот торт как раз для него. 

Торт в стиле «металлик» 

 

В последнее время стали популярными торты в стиле «золотой или серебряный металлик». Что это такое? Со стороны можно подумать, что коржи торта обёрнуты в золотистую или серебряную бумагу. На самом деле это брызги съедобного сусального золота. Вид у него праздничный и тёплый, немного гламурный.

Торт «Каскадное конфетти»

 (фото - Мария Белоусова)

Глядя на такое произведение кулинарного искусства, можно подумать, что кондитеру было просто лень чем-либо украшать торт, поэтому он взял маленькие круглые конфетки и облепил коржи со всех сторон. На самом деле маленькие съедобные «конфетти» — это отдельные круглые бисквитики. Они придают торту причудливый и забавный вид. Особенно выигрышно смотрится водопад конфетти цвета «металлическая бронза».

Торт «Башни Makarons»

Магические башни из печенья macarons являются альтернативой традиционным трехуровневым свадебным тортам. Их отличают шик, элегантность и немного веселья. Тонкие пастельные оттенки этих сладких изделий идеально подходят для летних свадеб, но можно попробовать и более насыщенную палитру. Все зависит от вашей фантазии.

Торт с оборками

 

Если кто-то решил провести романтический вечер с любимым человеком, или отметить помолвку, или подарить сладкое на День Валентина, то оригинальный торт с оборками, как на платьице маленькой девочки, будет в самый раз. Сегодня кондитеры предлагают своим клиентам торты в несколько ярусов с кремовыми складками. Если торт заказывают на свадьбу, то эти оборки можно сделать белоснежными в виде платья невесты. Торт с ними выглядит не только элегантно, но и благородно и роскошно.

Торт «Английский сад»

(фото - Инга Фартушная)

Торт с разными розочками нам известен с детства. Но современные кондитеры не стали ограничиваться парочкой цветов поверх торта. Усыпанный россыпью фиалок или гортензий сверху донизу торт станет изысканным десертом на любом торжестве. Кстати, сахарные цветы могут чередоваться с живыми.

Торт расписанный вручную.

 (фото - кондитерская Арбена)

Самая интересная тенденция этого года — торты, которые кондитер расписывает вручную. Это самые уникальные и неповторимые кондитерские изделия, так как каждое из них посвящено конкретному событию. Они пользуются невероятным успехом у клиентов, потому что отражают чувства и характер определенного человека. Например, стенки торта могут имитировать набивные ткани или старинный фарфор.

Игровой торт

  (фотографии - Ольга Кирова)

Считается пиком популярности. Особенно у молодёжи. Сегодня многие буквально помешаны на разных героях — мультипликационных или из блокбастеров. Так почему бы не превратить сюжет из кино в кондитерскую фантазию? Для детей может быть торт в виде футбольного поля с игроками или принцессой Рапунцель, смешариками или Волком и Зайцем из «Ну, погоди!». Вариантов миллион. Причём такие торты любят не только дети, но часто заказывают и взрослым. 

Торт – подарок

 (фото - Юлия Субботина)

Люди также любят заказывать торт - подарок с именной надписью. И такой среди заказов стоит чуть ли не на первом месте. Презент может предназначаться и близкому человеку, и начальнику, и партнёру по бизнесу. Становятся модными также торт-послание и торт-благодарность. Эта новая изюминка набирает всё большую популярность. 

www.gdetort.ru

Свадьба в викторианском стиле

Еще совсем недавно свадебные церемонии не отличались особым разнообразием и большой красочностью, хоть организаторы и старались по мере сил и возможностей. Однако нравы того времени не позволяли разгуляться фантазии и финансовым накоплениям. С того момента индустрия свадебных торжеств сделала огромный шаг вперед: появились разнообразные свадебные платья, традиционно белые и ярких цветных оттенков, изменилась организация празднества в меру материальных возможностей и воображения, вплоть до специальной постановки первого танца жениха и невесты.

Особенно модной в последние годы стала стилизация свадьбы под различные исторические эпохи либо оформление торжества в традициях разных народов мира. Большой популярностью пользуется ретро-тема свадеб, особенно после того, как умы общественности взбудоражил фильм «Стиляги» – по его следам молодожены устраивают празднество в соответствии со вкусами и нравами той дерзкой субкультуры. Можно на свадьбе проиграть и тему античных времен, к примеру, расцвет Древней Греции или период Великой депрессии.

Очень распространенной темой свадебного торжества в наше время является эпоха королевы Виктории, правившей Великобританией в XIX веке, эпоха благовоспитанности, красоты и изящества. По имени этой монаршей особы и назвали такое празднество Викторианской свадьбой.

Начинается событие с приглашения для гостей. Отличительными чертами тех времен являются красивые длинные рукописи-дневниками и письма; викторианцы были большими любителями письменной словесности. Поэтому пригласительные билеты нужно оформлять вручную, начиная с написанного от руки каллиграфическим почерком текста, заканчивая рисованными декоративными картинками. Можно использовать открытки, стилизованные под ту эпоху, подписанные лично.

Замечательно, если организаторы устроят свадьбу в викторианском стиле где-то в саду или парке, как раз в то время стали пользоваться большой популярностью сады и цветы. Свадебный букет должен быть составлен из роз, причем оттенки цветов несут различную смысловую нагрузку. Так белый цвет ассоциирован с чистотой и невинностью, желтый – со счастьем и дружбой, розовый означает радость и восхищение, красный – страсть и любовь, оранжевый олицетворяет желание, а сиреневый является символом любви с первого взгляда. Букет невесты должен быть тщательно спланирован, кроме роз в него можно включить пионы или незабудки.

Одним из примечательных моментов свадьбы, имеющей тематику викторианской эпохи, является торт: как правило, это темный кекс с орехами и цукатами, политый белой глазурью и украшенный разноцветными деталями. В торт можно заложить сюрпризы для гостей, например, предсказания между слоями. Это может здорово повеселить присутствующих.

Белое платье невесты появилось именно благодаря королеве Виктории, кардинально перевернувшей представления об одеянии тщательно продуманным своим подвенечным белым платьем. До этого, поскольку молодожены нередко отправлялись в путешествие прямо со свадьбы, наряды были цветными, преимущественно темных оттенков, чтобы не было видно дорожной пыли. Будущая жена для свадьбы в викторианском стиле может сшить платье на заказ по иллюстрациям. Украшения и драгоценности должны быть декоративными и массивными – тяжелые нити жемчуга, цепи и бриллианты. Тематически верный ход – использование браслетов.

Если будущие супруги решили, что их свадьба должна быть оформлена в соответствии с тематикой Викторианской эпохи, то они могут взять на вооружение то, что такое торжество игралось в первой половине дня, что позволяло избежать полноценного обеда. Таким образом, на приеме в честь викторианской свадьбы молодожены могут подавать бутерброды, сдобу и булочки, различные сладости – печенье, конфеты и прочие. И конечно такая закуска подразумевала под собой чай. Во времена королевы Виктории в качестве свадебного фуршета было модно устраивать чайные церемонии в саду. Для организации такой вечеринки использовалась исключительно фарфоровая посуда, своим изяществом она подарит неповторимость и повысит общее настроение праздника.

На сегодняшний день существует множество вариантов организации свадьбы в викторианском стиле, не выходя за рамки бюджета. Достаточно провести небольшое исследование тонкостей и нюансов традиций тех веков, полных романтики, и наверняка молодожены захотят сыграть свое торжество, имеющее именно такую тематику.

Ольга Салмина

befeminine.ru

Пошаговый Рецепт классического викторианского торта с фото

Пошаговый рецепт классического викторианского торта с фото.
  • Национальная кухня: Английская кухня
  • Тип блюда: Выпечка
  • Сложность рецепта: Несложный рецепт
  • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
  • Время подготовки: 8 минут
  • Время приготовления: 1 ч
  • Количество порций: 10 порций
  • Количество калории: 558 килокалорий

Два коржа, проложенные простым масляным кремом и джемом, – идеальный вариант для вечеринки, дополнение к вечернему чаю и просто угощение без повода. На замешивание теста уходит всего 5 минут, а торт всегда получается пышным.

Ингредиенты на 10 порций

  • капля ванильного экстракта или 1 ч. л. ванильного сахара
  • 100 г размягченного масла
  • 140 г сахарной пудры
  • 300 г клубничного джема хорошего качества
  • 200 г размягченного масла
  • сахар – 200 г
  • 4 взбитых яйца
  • 200 г самоподнимающейся муки
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • 2 ст. л. молока
  • сахарная пудра для украшения

Пошагово

  1. Разогреть духовку до 190°С (духовку с циркуляцией воздуха – до 170°С). Смазать маслом две формы диаметром 20 см и выложить их бумагой для выпечки. В большой миске смешать все компоненты теста до получения однородной мягкой массы.
  2. Разложить тесто в две формы, разровнять поверхность и выпекать около 20 мин. Готовые коржи должны стать золотистыми и при надавливании пружинить. Перевернуть коржи на решетку и полностью остудить.
  3. Приготовить начинку. Масло взбить до получения однородной воздушной массы. Продолжая взбивать, постепенно ввести сахарную пудру. По желанию можно добавить ванильный экстракт или ванильный сахар.
  4. Масляным кремом смазать один из коржей, сверху распределить джем и накрыть другим коржом. Перед подачей на стол слегка присыпать сахарной пудрой. Можно хранить в плотно закрытом контейнере 2 дня.

 

recipex.ru


Нам важно знать ваше мнение